Bjørk (betula ) bjørkesaft bjørkesevje

Bjørk ( Betula )
	Comments: Naturopplevelser med BJØRK,de fleste av oss har et forhold til bjørk,kansje ventet du også på vårtegnene,med fuglekvitter sol og vårspretten med sine grønne små "museører" Bjørk regnes som Norges nasjonaltre,snart pynter vi 17 mai med flagg og bjørkeløv! Og ikke minst er det mange som atter gleder seg over bjørk lenge før løvspretten har våknet,da tenkes her på BJØKESEVJEN tiden for bjørketapping før lauvsprett,finn et bjørketre og nyt naturens eget spiskammers. ................. Artene dunbjørk vanlig bjørk(betula pubescens)og første Foto her er av Hengebjørk (betula pendula). Date: 13.04.2015 Copyright: Doris Brekke Full størrelse
Når kan du starte med sevjetapping ?
	Comments: "Sevje lokken " Det hørest når det er tid for sevje tapping - Sevjen stiger i takt med vårens første toner. Når der klukker i skogens mange små bekkefar,og lytte til vårens første fuglesang. Da stiger sevjen fra roten sin opp, og du kan fylle din flaske eller bjørkekopp Date: 13.04.2015 Copyright: Doris Brekke Full størrelse
Bjørkesevje til mat og drikke
	Comments: Bjørkesaft er sunt og godt,smaker litt søtlig og som vann,inneholder vitaminer og naturlig sukker xylose - kalsium.Kalium,mangan,sink,vitaminer og mere til,helse i hver dråpe. Av bjørkesevje tradisjoner: av bjørkesevje kan du koke inn sevjen og lage bjørke-sirup som er kjempegodt på is og desserter.Bjørkesevje egner seg også godt i bakst.Gode saftige helsebrød på helt natur-lig vis. Date: 13.04.2015 Copyright: Doris Brekke Full størrelse
Hvilket tre skal du velge ? Bjørketapping
	Comments: småtips..lære barna og tappe bjørkesevje:Hvilket tre skal jeg velge ? Ikke velg de minste små bjørkene,fordi småbjørk trenger næringen i sevjen sin selv slik at de som er små skal vokse og bli store å få fine grønne blader på - Velg heller ikke de veldig gamle tykkke store skrukkete bjørkene,fordi gamle bjørk kan ha veldig lite sevje og trenger den selv - Men alle de andre bjørkene er akkurat passe ! .................. Greintapping: så mange greiner vokser oppover opp mot sola,men du velger en grein kvist som bøyer seg nedover mot bakken,skjær av en bit på den så ser du at det begynner å dryppe sevje med en eneste gang ! som her på dette foto.Også er det lurt å knytte på en hyssing på flasken inntil kvisten,fordi når flasken blir full av sevje så blir den tung,og slipper da å falla ned Date: 13.04.2015 Copyright: Doris Brekke Full størrelse