|
 |
|
|
Sjekk et produkt fra råvare til avfall
| Spørsmål | Svar |
|---|
| Produkt | Hvetemel |
| Produkt, nøyaktig beskrivelse, navn, produsent etc. | Hvetemel, møllerens siktet hvetemel |
| Er produktet miljømerket? | Nei |
| Har produktet annen merkeordning, f.eks. merket "rettferdig handel"? | Nei |
| Hvor bærekraftig produktet er økologisk? | I siktet mel benytter man bare kjernen i kornet. Skallet skilles fra og utgjør det som kalles kli. Melet er malt fint og selges normalt som siktet hvetemel eller siktet rugmel. I siktet hvetemel benyttes ca. 78 prosent og i finbakstmel ca. 65 prosent av kornet (kjernen). |
| Hvor bærekraftig produktet er sosialt? | Hvetemelet blir produsert i Norge. I 2010 ble det produsert 293 tonn hvetemel i Norge. |
| Hvor bærekraftig produktet er økonomisk? | Siktet hvetemel koster ikke mye, for rund 36kr får du 2 kilo siktet hvetemel. |
| Hvor bærekraftig produktet er økologisk? (terningkast ) | Terningkast 3 |
| Hvor bærekraftig produktet er sosialt? (terningkast ) | Terningkast 4 |
| Hvor bærekraftig produktet er økonomisk? (terningkast ) | Terningkast 5 |
| Samlet vurdering av hvor bærekraftig produktet er (terningkast ) | Terningkast 4 |
| Samlet vurdering av hvor bærekraftig produktet er | Møllerens siktet hvetemel har ikke noen form for miljømerke eller fairtrade merke, men jeg tror ikke at produksjonen av hvetemel utgjør stor skade på miljø. Møllerens siktet hvetemel blir produsert i Norge. Møllerens legger ikke ut mye informasjon om hvordan det siktede hvetemelet blir produsert. |
| Kilder | http://www.brodogkorn.no/fakta/mel/
http://www.mollerens.no/ |
|
|
 |
|
|
