Art: Solbær (Ribes nigrum)

Om solbær

Solbær kommer fra fjellområdene i Mellom-europa og ble dyrket som hagebusk en stund etter rips. Det er mulig at den vokser naturlig i Norge i sumpskog i lavlandet på Østlandet. Som oftest er det den dyrka formen som har forvillet seg du finner utenfor hager.
Under bladene sitter det mange kjertler som lukter sterkt solbær. Blomstene er større enn hos rips og har mer kuleform enn ripsblomstene som har åpen klokkeform. Solbær er rik på c-vitaminer.

Systematikk