Species: Common Sorrel (Rumex acetosa)
Common Sorrel (Rumex acetosa).
Common Sorrel (Rumex acetosa).
Andre navn
- Matsyre på norsk
- Common Sorrel på engelsk
Om common sorrel
Engsyre er en flerårig urt som vokser litt næringsrikt på enger, beitemarker og i veikanter over hele landet. Den går opp i fjellskogene og på setervoller. Den forekommer i flere former, og deles opp i underarter. Bladene til engsyre er karakteristiske. De er pilforma med breie fliker som peker nedover eller litt utover. Bladene smaker syrlig og har vært brukt i matlaging.
Systematikk
| Kategori | Scientific name | English name |
|---|---|---|
| Kingdom | Planteriket | |
| Artificial group | Vascular plant | |
| Superphylum | Frøplanter | |
| Phylum | Dekkfrøete blomsterplanter | |
| Subclass | Tofrøblader | |
| Family | Slireknefamilien | |
| Genus | Syreslekta | |
| Species | Rumex acetosa | Common Sorrel |
| Subspecies | Matsyre | |
| Subspecies | Setersyre | |
| Variety | Kildesyre | |
| Variety | Serpentinsyre |
I samme slekt:
- Alpehøymol (R. pseudoalpinus)
- Amerikahøymol (R. triangulivalvis)
- Berghøymol (R. bryhnii)
- Broad-leaved Dock (R. obtusifolius)
- Fjærehøymol (R. maritimus)
- Grassyre (R. graminifolius)
- Hagesyre (R. patientia)
- Hundehøymol (R. conglomeratus)
- Krushøymol (R. crispus)
- Myrhøymol (R. palustris)
- Møllehøymol (R. fueginus)
- Northern Dock (R. longifolius)
- Nøstehøymol (R. obovatus)
- Orienthøymol (R. stenophyllus)
- Prydhøymol (R. pulcher)
- Russehøymol (R. confertus)
- Rynkesyre (R. rugosus)
- Sheep's Sorrel (R. acetosella)
- Skoghøymol (R. sanguineus)
- Storsyre (R. thyrsiflorus)
- Vasshøymol (R. aquaticus)
- Water Dock (R. hydrolapathum)
